Las últimas recetas

Sopa de caras

Sopa de caras

Picar finamente la cebolla y ponerla en aceite caliente.

Coloque la zanahoria picada encima de la cebolla, la chirivía en rodajas y déjela un rato hasta que la cebolla se ablande.

Vierta el agua y cuando empiece a hervir agregue las rosquillas, el apio. y arroz.

Ate las colas de alerce, ate el perejil y tírelas a la olla.

Cuando las verduras estén medio cocidas, agregue el borscht caliente.

Dejar hasta que estén todas las verduras cocidas y luego añadir el pescado.

Dejar un máximo de 10 minutos con el pescado, el pescado hierve rápidamente, y añadir sal y pimienta al gusto.

Apague el fuego y luego agregue el alerce y el perejil picados.

Sirve tanto frío como caliente.

¡Buen apetito!


Sopa de pescado

  • Porciones: 6 personas
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 2h 30min
  • Calorías: -
  • Dificultad: medio ambiente

Un plato más que delicioso, la sopa de pescado es una de nuestras sopas favoritas. Mi marido es cocinero en este plato, porque sabe mejor que yo cuando se trata de recetas a base de pescado. Mientras Cristi está en la cocina, trato todo lo posible de encontrar algo más que hacer, no para otro sino para una sabrosa sopa de pescado que necesita tiempo, y el tiempo pasa duro cuando el apetito es mayor que la paciencia.


Sopa de frijoles en pan

Hay personas que aman tanto a los perros que han convertido esta pasión en una profesión, dedicando todo su tiempo a estudiar y comprender las cosas que hacen felices y muy felices a los perros.


Así son nuestros expertos en PEDIGREE en el Centro

Su letrero te muestra como conquistarlo

Si quieres descubrir su punto sensible y conquistarlo, solo tienes que conocer su signo zodiacal y preparar tu "arsenal". Todo nativo del zodíaco tiene una imagen de la mujer ideal, adecuada a su personalidad.

Sugerencias de nombres para perro - macho

Grivei, Azorel, Rex, Bruno o Bubico, son algunos de los nombres más conocidos para cachorros machos. Últimamente, los dueños de cuadrúpedos han comenzado a dar a los animales nombres menos comunes, lo que atraerá la atención de quienes los rodean. El nombre también puede reflejar la personalidad del cachorro. Aquí hay algunas sugerencias de nombres para su perro:


Sopa de albóndigas turca - Receta aromática y sabrosa

Sopa de albóndigas turca - Receta sabrosa y sabrosa - Para esta receta, necesita los siguientes ingredientes:

• 500 g de carne picada
• 3 cucharadas de arroz
• 2 cucharadas de harina
• 1 zanahoria
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2,5 l de agua
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cebolla
• 150 g de garbanzos
• 3 patatas
• 1 yema de huevo
• 4 cucharadas de yogur
• sal
• Pimenton
• pimienta negro

1. Para empezar, ponga los garbanzos en un bol con agua durante 30 minutos. Pasado este tiempo, cambiamos el agua y la ponemos a hervir, a fuego lento.

2. Con un cuchillo, limpie la cebolla, luego páselo por la picadora. Picamos la carne y luego la picamos. Mézclalo con la cebolla previamente preparada, el arroz y mezcla muy bien. Sazone con sal y pimienta y forme las albóndigas.

3. Con un cuchillo, pele las zanahorias y las patatas. Los cortamos en cubos, luego los añadimos en un bol hondo con aceite. Agrega los garbanzos, el agua, tapa con una tapa y cocina a fuego lento.

4. Agrega las albóndigas y mezcla muy bien. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén listas.
5. En un bol aparte, bata la yema. Agrega el yogur, el jugo de limón y mezcla bien. Vierta la salsa obtenida en la sopa y finalmente sazone con pimentón y pimienta.

¡Disfrútalo con gusto! ¡Buen apetito!

* El contenido de este artículo es solo para información y no pretende sustituir el consejo médico. Para un correcto diagnóstico, te recomendamos que consultes a un especialista.


Pastel de marzo de 2021 con recetas tradicionales & # 8211 a pocos kilómetros de Timisoara

La relajación impuesta por las autoridades y la espectacular disminución de la tasa de infección por COVID19 sacaron a los habitantes de Timișoara de sus hogares y los reunieron en el pequeño pueblo de Covaci, ubicado a 7 km de Timișoara, este fin de semana.

Aquí tiene lugar un evento culinario único llamado Pie March, que se encuentra en su segunda edición.

Respetando las normas de protección anti-COVID, la gente de Timișoara se reunió poco a poco para disfrutar de las más deliciosas tartas preparadas según las recetas tradicionales rumanas.

Florin Macavei, el organizador del evento, explicó que la preparación de las empanadas está a cargo de dos respetables señoras del pueblo, respetando las recetas heredadas de sus padres y abuelos.

"Estos pasteles solo se encuentran aquí con nosotros y no los hacen chefs, según recetas tomadas de google. Las señoras cocineras tienen recetas de la época de sus abuelos y bisabuelos. Es algo tradicional. Nadie les impuso las recetas y no las tomó de Facebook. Tenemos una oferta de cuatro productos: cinturones de solapa con queso dulce, empanadas de Transilvania hechas al horno y rellenas de repollo, pero también con queso salado y patatas. El repollo es escabechado del barril y lo ponemos aquí en la pensión desde el otoño pasado ”, dijo Macavei.

Después del evento culinario en este formato, seguirá el Desfile de Panqueques, el próximo fin de semana. Luego, a finales de mayo, tendrá lugar la 19ª edición del Festival de la Papana, luego las actividades se centrarán en la piscina.


Receta: sopa de pescado

Ingredientes para sopa de pescado
& # 8211 1 kg de crucian fresco, 1 cebolla, 3 zanahorias, 1 chirivía, 1 apio, 1 pimiento, hojas de alerce y perejil, 1 cucharada de vegeta, 1 vaso de caldo, limón, borscht de crema agria, una cabeza de ajo, petróleo

Preparación Sopa de pescado
El pescado se ralla con escamas, se limpia, se lava muy bien. Si tiene más pescado, puede usar solo las cabezas y las colas para la sopa, como hice yo, y frí el medio del crucian en la sartén y lo comí por separado. Así que usé solo las cabezas y algunas de las colas para la sopa de rostros.

Las verduras se limpian, se lavan y se colocan en el rallador grande. Pica la cebolla y el pimiento. Calentar 3 cucharadas de aceite en una cacerola y poner las verduras a endurecer, luego enfriar con un poco de agua. Por separado en una olla de 3 litros poner agua hirviendo. Cuando empiece a hervir, añadir el pescado y dejar actuar 10 minutos. Para asegurarme de que no cayeran espinas de pescado en la sopa, filté el jugo de pescado a través de un colador. Dejé el pescado a un lado y vertí el jugo de pescado sobre las verduras. Puse 1 cucharada de verduras, caldo y ajo en un rallador. Luego agregue 3 cucharadas de borscht con crema agria y déjela hervir por unos minutos más. Cuando las verduras estén cocidas, agregue la sopa de sal y agregue las hojas de alerce y perejil finamente picadas. Si le gusta más la sopa de pescado agria, puede agregar borscht o puede agriar con limón.


Sopa de pescado

La sopa de pescado es una sopa que vale la pena comer con la mayor frecuencia posible. También es muy fácil de hacer. Agriar con jugo de repollo, con verduras y pescado al final, para mantener todos los nutrientes, la sopa de pescado es un plato de salud. También puede ser agrio con borscht o vinagre, pero si tienes jugo de repollo, úsalo, porque quedará muy sabroso.

Para la sopa de pescado se puede utilizar cualquier tipo de pescado o incluso varios tipos en una sopa (sale aún mejor): carpa, cruciano, bagre, lucio, lucio, etc. y puede utilizar el pescado con la cabeza y la cola, previamente limpios y cortados en trozos adecuados.

Sobre la limpieza del pescado se desprenden las escamas con un cuchillo, pero con cuidado porque saltan sobre las paredes, luego se limpian los intestinos y se lavan con la menor cantidad de agua posible, porque se pierde el sabor del pescado. Hay una moda de lavar pescado en la mayor cantidad de agua posible, pero no tiene sentido y obtendrá un guiso con un sabor débil a pescado. Pon el pescado en la sopa, ponlo al final y no dejes que hierva mucho, porque hierve muy rápido. Compruébalo pinchándolo con un tenedor y cuando se desprenda de los huesos, ya está listo.


Receta de sopa de pescado necesaria:

  • pez grande & # 8211 lucio, bagre, carpa, cruciano, besugo & # 8211 para pesar entre 3 y 4 kg y gran variedad
  • 2 cebollas grandes
  • 4 tomates bien maduros
  • 2 zanahorias
  • 1 apio
  • 1 pimiento morrón
  • 3 patatas grandes
  • 1 cabeza de ajo
  • verduras frescas: tallos de apio, perejil verde, alerce
  • vinagre, aceite, sal

Para mujdei:

  • 2-3 cucharadas de sopa
  • 100 g de nata
  • vinagre, aceite
  • 1 pimiento picante & # 8211 opcional, si no le gusta
  • 1-2 cabezas de ajo (dependiendo de lo duro que lo quieras)


Sopa de pescado lipovan

Sopa de pescado lipovan es una de las estrellas de la cocina delta, junto al exprimidor de esturión. Localmente, también se llama & # 8222Borscht de pescado lipovan& # 8221 incluso si no es agrio con borscht sino con vinagre.

Receta de ingredientes sopa de pescado Lipovan

La tradición dice que en la base de esta sopa, además del pescado, solo hay cuatro tipos de verduras: papa, cebolla, pimiento morrón y tomate. Para lograr un sopa de pescado lipoveneasca Se requieren los siguientes ingredientes:
• Pescado lo más diverso y necesariamente fresco posible,
• Patatas,
• Cebollas,
• Pimientos morrones (rojos, amarillos, verdes),
• Tomates,
• Sal, vinagre, alerce verde.

Cómo preparar la receta de sopa de pescado Lipoveneasca

Después de mí, sopa de pescado lipoveneasca es difícil de reproducir en casa porque el sabor especial viene dado por la frescura y diversidad de los pescados (bagre, carpa, cruciano, lucio, besugo, etc.). Los pescadores de Lipovan hacen esta sopa en el estanque con lo que pescan, teniendo a mano pescado fresco y variado. Generalmente uso las puntas y las colas, el resto para freír. Si tiene la oportunidad de comer tal sopa de pescado lipoveneasca hecho por pescadores de Lipovan a orillas del estanque, nunca lo olvidarás. Pero, para saciar nuestra curiosidad y apetito, hasta llegar al Delta del Danubio, nadie nos impide ir a la pesquería y elegir unos trozos de pescado para hacer una buena sopa de pescado.

Llevar a ebullición el agua y añadir las verduras, primero el pimiento, la cebolla y la patata. Cortar la patata en trozos grandes, el resto de las verduras como si fuera una sopa normal. Cuando la papa esté casi cocida, agregue los trozos de pescado. Deben ser grandes y con muescas. Después de agregar el pescado, no agregue la sopa mientras la tritura. Agrega sal al gusto. Después de hervir la sopa, agregue los tomates picados y unas cucharadas de vinagre (2-3 al gusto), estos tienen la función de fortalecer tanto el pescado como la papa. Generalmente, el pescado hierve en unos 10, máximo 15 minutos, cuando las alas se desprenden fácilmente, estando preparado. Retirar la olla del fuego, agregar abundante alerce verde picado y dejar la olla tapada unos minutos para sacar todos los sabores.

Tradicionalmente, esto sopa de pescado lipoveneasca se sirve de la siguiente manera: se saca el pescado con las patatas en un plato, se come con mujdei, luego se sirve el jugo.

Como tiempo de cocción: hierva las verduras en un máximo de 30 minutos y el pescado en algún lugar en 10 minutos.


Primero prepararemos el pescado para sopa a saber: lo limpiaremos de escamas, lo lavaremos y lo cortaremos en trozos lo suficientemente grandes para una porción de cada uno (no se hará en trozos pequeños porque se desmorona al hervir).

Las verduras también se limpiarán, lavarán y prepararán en un bol para ser utilizadas en sopa pesca de peces.

En una olla de paredes altas ponemos unos 2 litros de agua hirviendo.

Mientras tanto, corta las verduras:Se picará finamente la cebolla, se rallarán los pimientos morrones en rodajas finas, los tomates en trozos pequeños, las zanahorias, el apio y las chirivías.

patata Se cortará en trozos medianos y se colocará por separado en un recipiente con agua fría para que no se ennegrezca, porque se agrega más adelante en fragmento de pescado.

Cuando el agua haya hervido pondremos a hervir las verduras.

Luego cuando todo el guiso de verduras esté listo, lo ponemos bolsa pequeña precalentado para agriar sopa de pescado.

Después de que hierva, agregue los trozos de pescado y cocine por otros 15 minutos.

encajar fragmento de pescado con sal y pimienta al gusto.

Deja que la olla hierva a fuego lento hervir dos apagar y poner encima las verduras finamente picadas (perejil y alerce).

Cubra con una tapa durante 10 minutos para infundir bien los sabores.

Se servirá en cuencos con o sin crema agria, al gusto de todos y adornado con alerce finamente picado.

Más recientemente, el pescado se retira de la sopa y se coloca por separado en un plato, cada uno sirviendo tantas piezas como desee en el tazón.


Video: Banda Blanca - Sus éxitos inolvidables (Diciembre 2021).