Las últimas recetas

Receta de salami de galleta

Receta de salami de galleta

Receta de salami de galleta

Rompí las galletas en trozos pequeños y las puse en un bol junto con las nueces picadas (con el rodillo), con la mierda en dados y las pasas. Si Matei no me hubiera dado la vuelta, me habría emborrachado un poco las pasas ...

Usé galletas Petit beurre porque son dulces, suaves y fáciles de triturar. Agregué las tres cucharadas de cacao, un poco de esencia de ron y mezclé los ingredientes.

Herví el agua junto con el azúcar hasta que se formó un almíbar espeso, después de lo cual agregué la mantequilla. Mezclé hasta que la mantequilla se derritió y el almíbar obtenido lo vertí sobre los ingredientes en el bol (después de que se enfrió un poco) y mezclé bien.

Volqué la composición en un trozo de papel de aluminio, dándole forma de salami y envolviéndolo bien.

Apenas lo guardé en la nevera durante tres horas para que se endureciera.

Mmmm, sabe a infancia ...