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Dip de cerveza con tomate y queso

Dip de cerveza con tomate y queso

¡Queso, tomates y cerveza hacen una combinación imparable!MÁS +MENOS-

Actualizado el 18 de septiembre de 2017

1

lb de queso para untar (como Velveeta)

1

lata (14.5 oz) de tomates orgánicos en cubitos Muir Glen ™ Fire Roasted

1/2

taza de cerveza negra favorita

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  • 1

    Derretir el queso según las instrucciones del paquete. Agrega los tomates y la cerveza. ¡Agregue más cerveza para un sabor más a cerveza si lo desea! ¡Sumerja con totopos!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Soy una chica cervecera, bueno, soy más una chica vino. Ahora que lo pienso, también disfruto de los cócteles. Supongo que podemos decir que a veces me gusta tener un poco de pelo de perro ... ¡de una manera respetable, por supuesto! Es una obviedad que serviré (y beberé) cerveza en nuestra fiesta anual del Super Bowl. . Esto trae a colación la pregunta, ¿qué se hace con el tablero heterogéneo de cerveza sobrante que tiene ese precioso, que no se puede pasar, "nacido en la fecha"? ¡Conviértelo en salsa de tomate y cerveza cremosa y cursi! Me encanta un queso fino. ¡Brie, manchego, pecorino-romano son mi mermelada! Pero a veces solo necesito un poco de queso procesado. Del tipo que apenas necesita refrigeración. Combine esta delicia de naranja con unos tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego de Muir Glen y la infusión que le sobró para obtener una salsa de queso picante que no olvidará. En serio, ¡prepara mi salsa de cerveza con tomate y queso lo antes posible!

Dip de Queso Blanco

El Dip de Queso Blanco es fácil de hacer y siempre tiene éxito. Con tomates, chiles verdes y cerveza, esta sencilla receta de salsa de queso blanco tiene solo cuatro ingredientes y es perfecta para compartir. Se incluyen instrucciones para olla de cocción lenta, estufa y microondas.

Por eso siempre me he enorgullecido de mi Classic Queso con salchicha. Aprendí a hacer esa receta cuando vivía en San Antonio hace décadas, siempre la he hecho de la misma manera, y siempre me ENCANTA.

Pero luego, hace un par de semanas, hubo algo en nuestro vecindario. Una fiesta de cumpleaños y mi vecino hizo queso. Estaba enferma en la cama, pero mi esposo me trajo algunos tacos, papas fritas y queso de la fiesta con la esperanza de que me hiciera sentir mejor.

Sus obras, & # 8220 no sé miel, pero esta salsa de queso blanco podría darle una oportunidad a tu queso por su dinero & # 8221.

Okayyyy, pero sí, fue realmente bueno. Como realmente bueno. Así que le pregunté a mi vecina, y ella compartió conmigo su magia y guardaré ese secreto. Pero ESTA receta aquí es mía, inspirada en la de ella.


Ingredientes de la receta

  • Mantequilla sin sal: trabaja con la harina para formar un roux.
  • Harina para todo uso: hace el roux para ayudar a espesar esta receta de salsa de queso y cerveza.
  • Leche entera: la leche entera es la mejor para una salsa rica y cremosa.
  • Cerveza: siéntete libre de usar tu cerveza favorita.
  • Salsa Worcestershire: agrega un ligero sabor a umami.
  • Mostaza de Dijon: no se puede dar un chapuzón sin un poco de mostaza.
  • Ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta negra: realza el sabor.
  • Queso cheddar fuerte: use su queso favorito o una combinación de quesos.

60 recetas fáciles de salsa que los invitados a la fiesta devorarán en poco tiempo

Ya sea que esté buscando un refrigerio fácil para acompañar una sesión de relajación y Netflix el viernes por la noche, organizar una cena navideña o pensar en algunas ideas sencillas de recetas para el portón trasero, una de las cosas más fáciles (y más sabrosas) que puede hacer es un chapuzón. Las salsas son excelentes porque pueden dar sabor a una variedad de alimentos, desde papas fritas crujientes o papas fritas y aros de cebolla, hasta refrigerios saludables como palitos de zanahoria o rodajas de pimiento cortado.

Y estas recetas de salsa son exactamente lo que necesita para alimentar a cualquiera de usted mismo a una multitud de la manera más fácil posible. Todo el mundo sabe que los aperitivos son la mejor parte de cualquier reunión, y los salsas probablemente ocupen el primer lugar. Si bien usted y rsquoll seguramente tienen muchos deliciosos aperitivos navideños en su reunión navideña, ¿por qué no servir una de las cremosas salsas de espinacas o guacamoles?

O considere la fiesta del Super Bowl de este año y rsquos. Estas salsas de pollo búfalo o fajitas de pollo serán un complemento perfecto para sus bocadillos del Super Bowl. ¿A quién no le encantaría mojar un trozo de pan crujiente o un chip de tortilla crujiente en uno de estos platos? No importa cuántas personas asistan a su fiesta, porque estas recetas seguramente harán sentir a un gran grupo de personas. Y debido a que son tan simples, siempre puedes hacer más y probablemente quieras hacerlo de todos modos. Son solo ese bien. No olvides servir estas recetas de salsa para fiestas con un lote de bebidas temáticas, como un cóctel de Navidad, si quieres tener una fiesta. ¡Prepara una de estas recetas de salsas en tu próxima fiesta y tus invitados seguramente te elogiarán!


La mejor receta de salsa de queso con cerveza y queso

Descripción

Empiece la fiesta con queso caliente. Esta salsa de queso con cerveza y queso se mezcla con sabores de cerveza lager, pimientos dulces y picantes y cebolla. Este chapuzón es un favorito fácil de entretener que seguramente complacerá a cualquier multitud o como una cena fácil entre semana cuando se sirve como nachos con arroz y frijoles.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla dividida
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 pimiento morrón, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 jalapeño
  • 2 dientes de ajo picados
  • & frac34 taza de leche entera
  • ½ taza de Samuel Adams o tu lager favorita
  • 12 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
  • 12 onzas de queso cheddar suave o mediano rallado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • Patatas fritas o verduras para servir la salsa

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada. de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocine hasta que las verduras estén ligeramente doradas y suaves.
  2. Retirar las verduras de la sartén y reservar. Agregue la mantequilla restante a la sartén y derrita. Espolvoree lentamente y fraccione 12 cucharadas de harina sobre la mantequilla mientras la bate. Debe tener una mezcla espesa pero suave.
  3. Agregue lentamente la leche y siga batiendo. Agregue la cerveza y deje que la mezcla hierva a fuego lento.
  4. Mientras bate, espolvoree lentamente la harina restante en la salsa.
  5. Cocine a fuego medio hasta que la salsa esté suave.
  6. En pequeñas cantidades, agregue lentamente el queso a la mezcla de leche tibia. Asegúrese de seguir batiendo hasta que la salsa esté suave. Me gusta trabajar en lotes hasta que se haya agregado todo el queso. Tengo una salsa de queso suave.
  7. Cocine a fuego lento durante unos minutos. No permita que el queso se cocine demasiado.

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Calificaciones de los miembros para esta receta

Seguí la receta * exactamente * como está escrita. No se parecía en nada a la imagen y sabía a queso crema con aderezo ranchero. Agregué otra media taza de cerveza y una taza de queso rallado, luego llevé la mezcla al microondas. Después de 10 minutos (nivel de potencia 5), ​​¡finalmente fue deliciosamente perfecto! - 27/12/13

Usé queso Neufchatel en su lugar y cerveza normal (todo lo que tenía). ¡Aún con menos calorías y muy delicioso! Palitos de pretzel sumergidos en él. Lo haría de nuevo, y creo que si lo trajera para llevar, ¡nadie sabría que es una receta de Spark! - 20/02/11


Ingredientes de salsa de queso y cerveza:

Muy bien, primero, hablemos de los ingredientes. Para hacer esta receta de salsa de queso y cerveza, necesitará:

  • Mantequilla + harina: Para formar un roux, que espesará la salsa.
  • Cerveza: Usé una IPA, que le dio a la salsa un delicioso toque lupulado. Pero siéntete libre de usar el tipo de cerveza que más te guste.
  • Leche: Recomiendo usar leche entera para hacer esta salsa agradable y cremosa. Pero cualquier tipo de leche o mitad y mitad servirá.
  • Queso rallado: Usé una mezcla 50/50 de gouda ahumado y queso cheddar fuerte, que amado. Pero siéntase libre de usar cualquier tipo de queso fundido que más le guste (como cheddar, gouda, gruyere, fontina o havarti). Y como siempre al hacer una salsa de queso derretido, asegúrese de comprar un bloque de queso y rallarlo usted mismo justo antes de usarlo para que el queso se derrita suavemente en la salsa.
  • Salsa Dijon + Worcershire: Ingredientes tradicionales utilizados para realzar el sabor de la salsa de queso y cerveza.
  • Pimentón ahumado: Si desea agregar un toque de sabor ahumado extra a la salsa.
  • Sal y pimienta: Para condimentar, como siempre.


CUALQUIER cerveza funcionaría en esta salsa de pretzel. Si te gusta beberlo, te gustará en este dip. Solo tenga en cuenta los sabores que desea.

  • *Cervezas al estilo alemán- Este es mi tipo favorito si lo tengo y va muy bien con el queso.
  • *Cervezas lager- Bud Light, Coors, Miller, etc.
  • Cervezas Stout / Malty- Manténgase alejado de los chocolateados.
  • Pale-ales- Manténgase alejado del tipo floral súper afrutado.
  • IPA- Manténgase alejado de los cítricos y afrutados.
  • O NO ALCOHÓLICO!

Desea mantenerse alejado de las cervezas con sabor a frutas, cítricos o florales, ya que los sabores no son lo que buscamos aquí.


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Notas de seguridad de la Sra. Wages:
Para la seguridad del enlatado, siempre tenga en cuenta su altitud local al calcular los tiempos de procesamiento precisos. Lea esta guía del USDA para conocer las pautas adecuadas de procesamiento de enlatado y seguridad alimentaria o consulte la Guía 1 Principios del enlatado casero del Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar. Además, prepare y procese los frascos y tapas de conservas caseras de acuerdo con las instrucciones del fabricante para los frascos esterilizados. Mantenga calientes los frascos.

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Dip de cerveza para tacos con queso y condimento para tacos desde cero

Me encanta un buen libro de cocina de vez en cuando. Me ayuda a encontrar nuevas recetas para probar e ideas para preparar mis propios platos. Schweid and Sons me envió un enlace a su libro de cocina y me gustó lo que vi, así que tuve que probar una de sus recetas.

¡Esta increíble salsa de cerveza para tacos con queso y queso y cerveza con una receta de condimento para tacos desde cero! ¡La salsa me llamó la atención y no pude resistirme a preparar mi propio condimento para tacos para la receta!

Esta salsa de queso con cerveza de taco es excelente para preparar una reunión, una noche de juegos o para ver cómo su equipo es eliminado de los playoffs. Sí, 2 semanas después, todavía me siento mal por la eliminación de mis LA Kings. Pero llenarme la cara con esta salsa de cerveza con queso y taco me ayuda a superar esto.

Yo también usé Schweid And Sons carne molida, y honestamente tengo que decir que la calidad es de primera. Viniendo de trabajar en un departamento de carnes en mi juventud, ¡puedo ver carne molida de buena calidad a una milla de distancia! Molido de buena calidad, sin demasiada grasa y muy fresco.

Lo que me lleva a su libro de cocina gratuito, & # 8220 This is Not A Hamburger Cook Book & # 8220, contiene más de 40 formas de usar carne molida para platos además de hamburguesas. Hay muchas recetas atractivas, ¡así que asegúrate de echarle un vistazo!

Esta Dip de cerveza de taco con queso inmediatamente me llamó la atención y tuve que hacerlo. Es una salsa muy simple de preparar & # 8211 usando mi cerveza casera y mucho queso (dos de mis favoritos) y es una receta muy flexible de preparar.

También incluyo mi receta de condimento para tacos desde cero, y si quieres ponerte un poco elegante, ¡intenta usar mi receta de pico de gallo también para la salsa!

El condimento para tacos que preparé es un condimento tradicional para tacos simple. Con un poco de ahumado de un poco de pimentón ahumado del que no puedo obtener suficiente, ¡le da un soplo de vida al condimento para tacos! Va muy bien en esta salsa de cerveza con queso y taco.

Honestamente, ni siquiera sé cómo pasé la vida antes de fumar pimentón.


Cómo hacer salsa de queso al horno

Esta receta es realmente simple y se puede adaptar de 100 formas diferentes.

La base es crema agria mezclada con especias. Luego agregamos mucha mozzarella y queso Monterey jack. Otros quesos también funcionarían bien & # 8212 piense en queso feta, queso de cabra o gruyère. Para refrescar la salsa, agregamos mucha albahaca fresca antes de hornear. Luego, después de que la salsa se haya horneado, la cubrimos con más albahaca y tomates picados.

Se sirve perfectamente con pan de molde, verduras crujientes o patatas fritas. Si sirve esto a sus amigos, no se sorprenda si todos se amontonan alrededor de la salsa de queso y eso es perfectamente normal.

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Receta actualizada, publicada originalmente en octubre de 2012. Desde que publicamos esto en 2012, hemos modificado la receta para que sea más clara. - Adam y Joanne