Categoría Recetas tradicionales

Preguntas y respuestas con Gabriela Cámara
Recetas tradicionales

Preguntas y respuestas con Gabriela Cámara

Esta publicación es parte de nuestra serie Summer Cookbook Club para agosto de 2020 con My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions por Gabriela Cámara. Gabriela Cámara es una reconocida restauradora y autora de libros de cocina. Ha abierto once restaurantes, incluido Contramar en la Ciudad de México, que abrió. a la edad de 23 años sin experiencia profesional trabajando o dirigiendo restaurantes.

Leer Más
Recetas tradicionales

Guía para principiantes de la cocina israelí

Crédito de la fotografía: Dan Perez // En la foto: Harissa-Honey Pargiyot (Muslos de pollo deshuesados) p. 224 en Sababa Esta publicación es parte de nuestra serie Summer Cookbook Club para julio de 2020, con Sababa de Adeena Sussman. Hermoso es una palabra demasiado básica para describir el mundo de la cocina del Medio Oriente. Es rico en una vitalidad que solo las frutas y verduras que se disfrutan en la temporada alta pueden proporcionar.
Leer Más
Recetas tradicionales

4 comidas de emergencia que puede preparar sin importar lo que haya en su refrigerador

Tenías toda la intención de ir a la tienda de comestibles el domingo y pasar ayer por ese pequeño puesto de productos frescos camino a casa desde el trabajo. Pero saliste tarde del trabajo porque esa reunión duró mucho, y luego te enteraste que era tu semana para compartir el auto. Así que ahora estás en casa y la hora de la cena está cerca, y bueno, ¿y ahora qué?
Leer Más
Recetas tradicionales

Una guía de ollas arroceras

La gente cocinaba arroz durante años sin la ayuda de un aparato especializado. ¿Quién necesita otro dispositivo que no funcione en su cocina sobrecargada? Tal vez tú. Hacer arroz no debería ser difícil, pero puede serlo para algunas personas. ¡Sin vergüenza! Las ollas arroceras lo hacen fácil, incluso para las personas que pueden cocinar arroz legítimamente sin ayuda.
Leer Más
Recetas tradicionales

Guía para principiantes de la cocina mexicana moderna

Crédito de la fotografía: Marcus Nilsson foto: Pozole Blanco del libro de cocina & 34; My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions & 34; Esta publicación es parte de nuestra serie Summer Cookbook Club para agosto de 2020 con My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions de Gabriela Cámara Como toda cocina cultural, la comida mexicana es amplia, variada y dinámica.
Leer Más
Recetas tradicionales

5 formas de ahorrar tiempo en la preparación de la cena

Es ese momento de nuevo: regreso a la escuela. E incluso si no tiene hijos en su familia, este mes hay un ritmo más rápido que puede hacer que poner la cena en la mesa sea aún más desafiante. Todos podríamos usar más tiempo, pero por supuesto, solo hay un número limitado de horas en el día, así que hoy compartimos nuestros consejos favoritos para mantenerse cuerdos, ahorrar tiempo y comer bien.
Leer Más
Recetas tradicionales

6 comidas diferentes para hacer con cerdo desmenuzado

La carne de cerdo desmenuzada es un plato relativamente simple de hacer: crea un condimento. Tíralo en una olla. Tritúralo. Prepara una salsa. Mézclalos y listo. El paso de trituración no es difícil, pero de todos modos es tedioso. Por eso, cuando hago carne de cerdo desmenuzada, hago mucho. Es fácil reinventar el cerdo desmenuzado en una variedad de comidas que seguramente complacerán incluso a los que nos odian.
Leer Más
Recetas tradicionales

Acerca de las papas verdes

¿Ves verde en tus patatas? Esas áreas contienen una toxina dañina. Recorta esas manchas y tíralas. Crédito de la fotografía: Elise Bauer Verde = verduras = bueno, ¿verdad? No cuando se trata de papas. Aquí hay una información importante que mi madre me enseñó hace años, pero cada vez menos personas parecen saber sobre.
Leer Más
Recetas tradicionales

Limpieza y organización

InicioCategoríasLimpiar y OrganizarTodo Limpiar y OrganizarCambria BoldElecciones de los Editores: Organizadores de CocinaUna cocina organizada no tiene que ser súper mínima; simplemente tiene que funcionar bien. Estos organizadores de cocina aprobados por el editor ayudan a que las herramientas y los ingredientes de su cocina sean más visibles y accesibles, ¡para que pueda cocinar con más facilidad y alegría!
Leer Más
Recetas tradicionales

¿Puedes hacer tarta de queso sin un baño de agua?

Buenas y malas noticias: sin duda, es posible hacer tarta de queso sin baño de agua. Pero es menos posible hornear un pastel de queso excelente sin uno. Los pasteles de queso grandes y espectaculares horneados sin baño de agua tienen más probabilidades de hornearse en exceso, lo que les dará una textura cuajada, grietas en la superficie y tapas torcidas.
Leer Más
Recetas tradicionales

6 mejores mezclas para el guacamole definitivo

Pocos bocadillos o aperitivos hacen a la gente más feliz que un plato de guacamole. ¡Es la definición misma de un placer para la multitud, y convierte cualquier reunión en una fiesta! Puedes ceñirte a los conceptos básicos del guacamole, o puedes divertirte un poco con él y jugar con varios complementos. Sigue siendo un favorito de los fanáticos, pero ahora también es un tema de conversación.
Leer Más
Recetas tradicionales

Una carta a los lectores de nuestro sitio en respuesta a Covid-19

La cocina casera es más importante que nunca en este momento. Aquí está una actualización de lo que estamos haciendo Hola amigos, la cocina casera es más importante que nunca en este momento. Nos sentimos increíblemente afortunados de que, como sitio web de recetas, estemos en una posición única para ayudarlo. Aquí en Nuestro sitio consideramos un privilegio estar a su lado en la cocina mientras descubre cómo arreglárselas con lo que está disponible en su despensa y su congelador, y para ayudarlo a estirar sus dólares en la compra.
Leer Más
Recetas tradicionales

Guía de regalos navideños 2016

¡Las vacaciones más felices para todos! Espero que te mantengas abrigado y disfrutes de la temporada con amigos y familiares. Si eres como yo, esta época del año está llena de fiestas navideñas, carreras locas a la oficina de correos, conciertos de Navidad, árboles, adornos, papel de regalo y cintas. Si todavía le quedan algunas personas en su lista de Navidad, aquí hay algunas ideas para regalos especiales para los amantes de la comida, y también algunos libros de cocina geniales.
Leer Más
Recetas tradicionales

10 aperitivos fáciles para tu fiesta navideña

¿Buscas un buen aperitivo para llevar a tu próxima fiesta? Aquí están diez de nuestros principales favoritos. ¡Albóndigas de arándano, queso brie horneado, crostini de aceitunas y más! ¡Las vacaciones están sobre nosotros! Bebidas, fiestas, suéteres feos y lo mejor de todo, ¡COMIDA! ¡Tanta comida gloriosa! Es hora de que te pongas tu ropa gay y asistas a la fiesta con estilo.
Leer Más
Recetas tradicionales

Saludable a toda prisa

InicioCategoríasSaludable con prisaTodo saludable con prisaKatie MorfordCazuela de desayuno fácil con jamón Esta cazuela de desayuno, o estratos, es todo lo que el desayuno debe ser: fácil, saludable y delicioso. Coloque el pan crujiente, los huevos batidos, las verduras tiernas y el prosciutto en una sartén resistente al horno y hornee hasta obtener una perfección dorada y cursi.
Leer Más
Recetas tradicionales

8 consejos que le ayudarán a dominar la cocina a la parrilla

Durante años asistí a comidas al aire libre en el patio trasero donde la compañía era excelente, los lados de la comida compartida eran ases, pero la atracción principal, la comida a la parrilla, dejaba mucho que desear. Me refiero a pollo seco con una generosa costra negra de carbón, o una cena detenida durante horas porque el fuego no estaba lo suficientemente caliente y la comida tardó años en cocinarse.
Leer Más
Recetas tradicionales

5 golosinas caseras fáciles para Halloween

¿Estás listo para hacer bricolaje con todas las cosas espeluznantes y repugnantes para tu fiesta de Halloween? ¡ESTOY! Por mucho que me encanta planificar fiestas y reunir a la gente para celebrar esta época del año espeluznante, me doy cuenta de que puede ser un poco abrumador hacer algo cuando ni siquiera sabes lo que vas a cenar ... ¿yo?
Leer Más
Recetas tradicionales

5 ideas para comidas caseras fáciles durante las ajetreadas vacaciones

OK, espera un minuto . se siente como si el Día del Trabajo acabara de suceder, y ahora estamos en la temporada navideña ¿Qué pasó? Justo cuando crees que las cosas no pueden acelerarse más, las vacaciones están sobre nosotros. Pero no es como si las vacaciones sucedieran en el vacío; Alrededor de esas vacaciones se encuentran obras de teatro escolares, viajes para visitar a la familia, amigos que vienen a la ciudad, compras de alimentos, compra de regalos, envoltura de regalos, cócteles.
Leer Más
Recetas tradicionales

¡¿Que hay para cenar?!

¿Escuchar "¿Qué hay para cenar?" infundir miedo en tu corazón? ¡Te tenemos cubierto! Comience con nuestras guías de “Planificación de comidas 101” y luego eche un vistazo a nuestros planes de comidas semanales de los últimos meses. ¡¿Todo lo que hay para cenar?! Marta Rivera 5 recetas para romper la rutina de la cena
Leer Más